Was sind MZI?
Prins & Dingemanse nutzt MZI's. Diese Muschelsaat-Sammelanlagen sind eine nachhaltige Alternative zur traditionellen Saatgewinnung von Miesmuscheln.
Wie funktioniert es?
Eine Muschelsaat-Sammelanlage besteht aus Netzen oder Seilen, die im Wasser hängen. An diesen Netzen und Seilen haften sich Muschellarven an, die sich dann zu Babymuscheln von ein bis zwei Zentimetern entwickeln. Dies ist das Muschelsaatgut. Die MZI's liegen jedes Jahr vom 1. März bis zum 1. November im Wasser. Im Sommer und Herbst wird ein- oder mehrmals geerntet.
