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Homard de l'Oosterschelde

Un homard de classe mondiale

Le homard de l'Escaut oriental est une délicatesse spéciale et prisée des Pays-Bas. Cette espèce de homard, pêchée dans les eaux de l'Escaut oriental, est réputée pour sa qualité et son goût exceptionnels. Avec leur chair ferme et juteuse, les homards de l'Escaut oriental ont une saveur délicieusement douce et salée qui est caractéristique de l'environnement dans lequel ils prospèrent. En raison de leur disponibilité limitée et de leurs excellentes propriétés culinaires, les homards de l'Escaut oriental sont appréciés par les gourmets et sont un symbole de raffinement dans la gastronomie néerlandaise. Profitez de cette expérience unique et régalez vos papilles avec les délices du homard de l'Escaut oriental.

Homard de l'Oosterschelde
Homarus gammarus

Température de conservation

2-7°C

Disponibilité

15 mars-15 juillet

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Utilisation & Goût

Le homard fraîchement cuit est un véritable délice. Les pinces du homard contiennent beaucoup de chair, tout comme l'abdomen. Environ un tiers du poids total du homard est comestible. Le homard se prête parfaitement à la cuisson et à la vapeur.

Tri

  • N/A

Emballages

  • Homard de l'Escaut oriental - 400-1000 gr
  • Homard de l'Escaut oriental - >1000 gr