1870
Le début de l'ostréiculture moderne, avec Yerseke comme centre
À propos de nous
Prins & Dingemanse, une entreprise de premier plan dans le secteur des coquillages et crustacés. Depuis plus d'un siècle, nous nous consacrons avec passion à la culture, la transformation et la distribution de produits de coquillages et crustacés de haute qualité. Notre riche histoire a commencé en 1880 lorsque l'agriculteur Jacob Prins a fondé à Yerseke une entreprise pour la culture et le commerce des huîtres, sous le nom de Jac. Prins.
Au fil des ans, nous avons grandi et élargi notre gamme avec des moules, des homards et une large variété d'autres coquillages et crustacés. Notre expertise, combinée à notre quête de qualité, a fait de nous un nom établi sur le marché des produits de la mer aux Pays-Bas et à l'international.
Durabilité
Prins & Dingemanse est une marque de Roem van Yerseke. Depuis des générations, nous travaillons en étroite collaboration avec la nature et savons combien il est important d'entreprendre de manière durable. C'est pourquoi nous œuvrons à la réduction de notre empreinte et à l'amélioration continue de l'élevage et du traitement respectueux de l'environnement des crustacés et coquillages.
L'histoire
1880
L'agriculteur Jacob Prins fonde une entreprise de culture et de commerce d'huîtres sur le Havendijk à Yerseke, sous le nom de Jac. Prins.
1927
Jan Prins commence la pêche au homard sur le Grevelingen depuis Bruinisse.
1927
L'entreprise de homards Jan Prins est étendue avec un commerce de crustacés et coquillages. Les activités de l'entreprise d'huîtres Jac. Prins sont ajoutées. Le nom devient Jan Prins, communément appelée "la firme Prins".
1937
Création de l'usine de conserves De Zeeuwsche Banier à partir de la société Jan Prins, sur la Grintweg à Yerseke.
1951
Jan Prins fonde avec d'autres une entreprise pour le commerce de moules fraîches.
1962-1963
En raison d'un hiver très rigoureux, presque toute la population de homards de l'Escaut oriental disparaît. De plus, 90 % des huîtres gèlent. De nombreux éleveurs arrêtent, mais Prins continue.
1979
Les familles Prins et Dingemanse fondent l'entreprise Prins & Dingemanse BV. La couleur jaune et le logo rouge-blanc-bleu font leur apparition.
1987
La reine Beatrix inaugure la barrière anti-tempête à l'embouchure de l'Escaut oriental. Le maintien des marées et de l'eau salée est le salut du secteur des crustacés et des coquillages.
1994
Prins & Dingemanse introduit le seau à moules étanche, destiné au supermarché.
1995
En tant que première entreprise de pêche aux Pays-Bas, Prins Holding reçoit le certificat ISO en preuve d'une production et distribution bonnes et sûres pour les aliments.
1996
Mise en service du YE-96 Jan Prins, le cotre à moules le plus moderne construit aux Pays-Bas jusqu'alors.
1997
Prins & Dingemanse développe l'emballage MAP étanche et conservateur pour les crustacés et coquillages, pour lequel divers brevets sont accordés.
2005
Mise en service du révolutionnaire bateau ostréicole YE-29 Jacoba Prins, avec un système de pêche aux huîtres entièrement automatisé.
2006
La reine Beatrix accorde le titre royal à Prins & Dingemanse pour ses 125 ans.
2009
Gagnant du prestigieux Prix d’Eite avec la Dégustation d’huîtres qui rend la consommation d’huîtres une expérience encore plus variée.
2012
Pour la deuxième fois vainqueur du Prix d’Elite, cette fois avec la Zeeuwse Creuse Caresse, une huître nourrie dans un véritable ‘resort de bien-être’ avec la meilleure eau de l’Oosterschelde et des algues. Cela donne à l’huître un goût unique.
2013
La cinquième génération de Prince rejoint l'équipe de direction.
2020
Prins & Dingemanse et Roem van Yerseke unissent leurs forces. Cette fusion crée la plus grande entreprise de transformation de moules et d'huîtres des Pays-Bas.
2023
Prins en Dingemanse introduit un nouveau logo et un design d'emballage qui seront disponibles en magasin à partir d'août 2023.
Faits de Prince
Qu'est-ce que les MZI ?
Prins & Dingemanse utilise des MZI. Ces installations de collecte de naissain de moules sont une alternative durable à la récolte traditionnelle de semences de moules.
Comment ça marche ?
Une installation de collecte de naissain de moules se compose de filets ou de cordes suspendus dans l'eau. Les larves de moules s'y fixent, puis se développent en petites moules de un à deux centimètres. C'est le naissain de moules. Les MZI sont dans l'eau chaque année du 1er mars au 1er novembre. En été et en automne, une ou plusieurs récoltes ont lieu.
Quelle entreprise est la société mère de Prins & Dingemanse?
Prins & Dingemanse fait partie de Roem van Yerseke. Roem van Yerseke est une entreprise néerlandaise spécialisée dans le commerce et la transformation de crustacés et de coquillages, y compris les moules, les huîtres et autres fruits de mer.
En savoir plus sur Prins & Dingemanse et Roem van Yerseke via notre page à propos de nous :
Depuis combien de temps Prins & Dingemanse existe-t-il ?
Combien d'hectares de parcelles de moules sont utilisés pour vous fournir quotidiennement des moules fraîches ?
Avec combien de bateaux pêche-t-on pour pouvoir manger quotidiennement des moules de Prins & Dingemanse ?
Sur combien de sites les produits sont-ils traités ?
L'entreprise mène-t-elle également des recherches sur la durabilité et les développements futurs dans l'élevage de crustacés et de coquillages ?
Quelles certifications sont notamment détenues par l'entreprise ?
Roem van Yerseke dispose d'une équipe qualité dédiée qui surveille la qualité et la sécurité alimentaire de leur gamme de produits. Ils sont certifiés IFS, ce qui démontre qu'ils respectent des normes strictes de transformation et d'emballage des aliments. Ils possèdent également le certificat MSC, indiquant leur engagement envers la pêche durable, et le certificat ASC, qui représente l'aquaculture responsable. De plus, ils sont certifiés selon le certificat bio européen 'Euro Leaf', ce qui confirme leur conformité aux réglementations strictes de l'UE pour les produits biologiques. Roem van Yerseke s'efforce de fournir des produits de haute qualité qui répondent à des normes élevées de qualité et de durabilité.