PD oesters grevelingen

Grevelingen Creuse

Huître fraîche de Grevelingen de Zélande

La Grevelingen Creuse, également connue sous le nom de Creuse zélandaise ou huître creuse, a une forme remarquablement irrégulière et pousse sur une période de deux à trois ans. Cette huître est réputée pour absorber le goût de la région où elle pousse, de manière similaire au vin. Le lac de Grevelingen, un bras de mer, peut être à la fois calme et agité, et l'huître s'y est adaptée.

Le fond du lac de Grevelingen confère à la Creuse zélandaise son goût délicat, avec des accents à la fois salés et fruités. Cette huître reflète également le goût marin robuste de la région à travers une saveur pleine et crémeuse.

Grevelingen Creuse
Crassostrea gigas

Température de conservation

2-7°C

Disponibilité

Toute l'année

Ces huîtres proviennent d'une pêche durable certifiée MSC. www.msc.org/nl

PD MSC logo

Utilisation & Goût

La Grevelingen Creuse a une saveur salée avec des accents fruités et peut être consommée crue ou chaude. Crue avec un peu de poivre frais et de citron vert ou par exemple une sauce soja. Les préparations chaudes incluent : gratinée, pochée ou frite.

Tri

  • Grevelingen Creuse 3 (fin)
  • Grevelingen Creuse 2 (moyen)
  • Grevelingen Creuse 1 (grand)

Emballages

  • Grevelingen 1 - 12 pièces
  • Grevelingen 1 - 25 pièces
  • Grevelingen 1 - 50 pièces
  • Grevelingen 2 - 12 pièces
  • Grevelingen 2 - 25 pièces
  • Grevelingen 2 - 50 pièces
  • Grevelingen 3 - 12 pièces
  • Grevelingen 3 - 25 pièces
  • Grevelingen 3 - 50 pièces