Falten
Strandschnecken
Strandschnecken, in Zeeland auch als Kreukels bekannt, sind kleine Meeresschnecken mit einem dunkelbraunen Gehäuse und einem hellbraunen Deckel. Das Produkt wird wegen seines feinen Geschmacks und seiner geschmeidigen Textur geschätzt. Die frischen Strandschnecken von Prins & Dingemanse werden von Hand zwischen der Hoch- und Niedrigwasserlinie gesammelt. Vor dem Verpacken werden die Strandschnecken gründlich mit frischem und gereinigtem Oosterscheldewasser gespült, sodass die Strandschnecken sauber in die Verarbeitung gehen. Hier werden die Strandschnecken sorgfältig ausgewählt und kontrolliert, bevor die Schalentiere lebend verpackt werden.
