Schwertmuscheln
Rasiermesser
Das Schwertmuschel ist ein Weichtier, das im Meeresboden der West- und Südküste Europas lebt. Eine Schwertmuschel, auch Rasiermesser oder Amerikanische Schwertmuschel genannt, hat eine längliche, schmale Schale mit einer schönen Farbe. Die Schwertmuscheln von Prins & Dingemanse werden in der südlichen Nordsee gefischt. Durch einen ausgeklügelten Verarbeitungsprozess werden die Schwertmuscheln sandfrei gemacht. Schwertmuscheln sind etwa gleich lang und werden lebend verpackt.
