MEER WEETJES

SAF3534

Welke maten/sorteringen mosselen zijn er?

Mosselen worden bij Prins en Dingemanse in 5 sorteringen gevoerd.

PD mossel sorteringen

In welke gerechten worden mosselen in azijn vaak toegevoegd?

Zijn mosselen in azijn gezond?

Hoe lang zijn mosselen in azijn houdbaar?

Waarom hebben mosselen in azijn soms groene kontjes ? Is dit slecht?

In welke gerechten worden Wulken gebruikt?

Is vongole lekker als smaaktoevoeger in mijn pasta?

Wat zijn MZI's?

Mesheften? Kan ik ze eten? en in welke gerechten zijn ze het lekkerste?

Waarom worden mesheften ook wel scheermessen genoemd?

Zijn kreukels en alikruiken hetzelfde?

Hoe krijg ik kreukels uit de schelp en in welke gerechten voeg ik ze toe?

Voor welke gerechten zijn kokkels het meest geschikt?

3

ALLE RECEPTEN