PD Product platte oesters

Zeeuwse Platte Oester

Een echte Zeeuwse delicatesse

De platte oester is rond en dankt haar naam aan de platte bovenschelp. Deze oester is de enige echte Europese oester, ofwel de native oester van onze streken. De platte oester groeit enkel op de beste en voedselrijkste plaatsen en vraagt extra werk, kunde en geduld van de kweker. Na vier tot vijf jaar is ze volwassen. De platte oester is een zeldzame delicatesse.

Zeeuwse Platte Oester
Ostrea edulis

Bewaartemperatuur

2-7°C

Verkrijgbaarheid

September t/m mei

  • Deze oesters komen uit een MSC gecertificeerde duurzame visserij. www.msc.org/nl

    PD MSC logo

Gebruik & Smaak

De Zeeuwse Platte oester is een ware delicatesse, deze wordt ook eigenlijk altijd rauw gegeten. De oester is zilt met een delicate en fijne smaak. Aan de rauwe oester voegen velen nog wat verse peper en limoen toe. Meer dan dat heeft deze oester niet nodig.

Sortering

  • 2/0 (fijn)
  • 3/0 (fijn)
  • 4/0 (middel)
  • 5/0 (middel)
  • 6/0 (groot)
  • 6/0 Luxe (extra groot)

Verpakkingen

  • Platte oester 6/0 Luxe - 12 stuks
  • Platte oester 6/0 Luxe - 25 stuks
  • Platte oester 6/0 Luxe - 50 stuks
  • Platte oester 6/0 - 12 stuks
  • Platte oester 6/0 - 25 stuks
  • Platte oester 6/0 - 50 stuks
  • Platte oester 5/0 - 12 stuks
  • Platte oester 5/0 - 25 stuks
  • Platte oester 5/0 - 50 stuks
  • Platte oester 4/0 - 12 stuks
  • Platte oester 4/0 - 25 stuks
  • Platte oester 4/0 - 50 stuks
  • Platte oester 3/0 - 12 stuks
  • Platte oester 3/0 - 25 stuks
  • Platte oester 3/0 - 50 stuks
  • Platte oester 2/0 - 12 stuks
  • Platte oester 2/0 - 25 stuks
  • Platte oester 2/0 - 50 stuks