Zeegroenten
Prins & Dingemanse is de thuisbasis van vakmanschap, gezelligheid aan tafel en bovenal het beste uit de zee. Naast de lekkerste mosselen hebben we nog veel meer te bieden. Ontdek onze zeegroenten, zoals zeekraal en lamsoor.
Met passie en ambacht oogsten we de meest verse zeegroenten die de zilte smaak van de zee perfect tot uiting brengen. Onze ervaren vakmensen selecteren zorgvuldig de beste exemplaren en garanderen een ongeëvenaarde kwaliteit die je culinaire ervaring naar nieuwe hoogten tilt.
Zeekraal en lamsoor zijn niet alleen een smaakvolle aanvulling op je gerechten, maar ze bieden ook een unieke en gezonde eetervaring. Deze heerlijke zeegroenten zitten boordevol voedingsstoffen en voegen een verfrissende twist toe aan de maaltijd. Of je nou een fijnproever bent of gewoon op zoek bent naar een nieuwe smaakbeleving, onze zeegroenten zullen je smaakpapillen verwennen.
Bij Prins & Dingemanse geloven we dat eten niet alleen draait om het voeden van ons lichaam, maar ook om het creëren van kostbare momenten aan tafel. Onze producten brengen gezelligheid en samenzijn, en laten je diner een ware belevenis zijn. Of je nou met familie, vrienden of geliefden bent, de toevoeging van onze zeegroenten zal je gerechten transformeren tot een ware culinaire ontdekkingsreis.
Gekookte mosselen met zeekraal
Gekookte mosselen met zeekraal. Heb je dat al eens uitgeprobeerd? Het zachte, romige en tikkeltje zoete van de mosselen, combineert super met het zilte van de zeekraal. Maak af met wat grof gemalen zwarte peper en je hebt alle mooie smaken bij elkaar in één pannetje.
Oesters op zeekraal in pikante vinaigrette
Ontdek de perfecte combinatie van smaken: oesters op zeekraal met pikante vinaigrette. Fris en ziltig met een pittige kick. Een verfijnd voorgerecht voor speciale gelegenheden. Laat je verrassen door de unieke combinatie van zeevruchten en pikante smaken.
Zeeuwse mosselsoep met zeekraal
Proef de smaak van de zee met een kom Zeeuwse mosselsoep met zeekraal. Deze heerlijke soep is een eerbetoon aan de rijke Zeeuwse culinaire traditie. Verse Zeeuwse mosselen worden gekookt tot ze hun sappige en delicate smaak vrijgeven, en vervolgens gecombineerd met knapperige zeekraal voor een verfrissende twist. De bouillon is rijk en hartig, doordrenkt met de smaken van de zee. Geniet van elke lepel van deze verwarmende en smaakvolle Zeeuwse mosselsoep, die je meeneemt op een culinaire reis naar de kust. Serveer het als een heerlijk voorgerecht of als een vullende maaltijdsoep, en laat je smaakpapillen betoveren door de unieke smaken van de Zeeuwse keuken.
Lamsoor, ook bekend als zeeaster, is een groente die veel gebruikt wordt in de culinaire wereld. Het wordt vaak gestoomd, gekookt of rauw gebruikt als bijgerecht naast vis- en vleesgerechten. Lamsoor voegt een licht ziltige en knapperige smaak toe aan salades en kan ook dienen als decoratief element op borden. Het wordt vooral gewaardeerd in kustgebieden vanwege zijn unieke smaakprofiel en wordt vaak gevonden in gerechten die geïnspireerd zijn door de zee.
Bekijk hier onze Lamsoor:
Het wordt met de hand geplukt door ervaren plukkers, waarbij alleen de bovenste delen van de plant worden afgesneden. Duurzaamheid en behoud van het ecosysteem zijn hierbij belangrijk. Na het oogsten wordt lamsoor gewassen en verpakt voor distributie. Het is een vers product met beperkte houdbaarheid. De oogstmethoden kunnen variëren afhankelijk van de regio en het land.
Bekijk hier onze Lamsoor:
Zeekraal is een veelzijdige groente die gebruikt kan worden in verschillende gerechten. Het kan dienen als bijgerecht naast vis- of vleesgerechten, toegevoegd worden aan salades voor een verfrissende smaak, gebruikt worden in roerbakgerechten, gecombineerd worden met visgerechten voor een balans in smaken, en toegevoegd worden aan soepen en sauzen voor een zilte en hartige smaak. Zeekraal voegt een unieke zilte en knapperige textuur toe aan gerechten en is een veelzijdige toevoeging aan diverse culinaire creaties.
Bekijk hier onze Zeekraal:
Bekijk onderstaande recepten met Zeekraal:
Gekookte mosselen met zeekraal
Zeeuwse mosselsoep met Zeekraal
Via onze receptenzoeker vind je nog veel meer leuke recepten!
Zeekraal wordt met de hand geoogst uit zoutwateromgevingen, zoals kwelders en zoutmoerassen. Ervaren plukkers snijden voorzichtig de bovenste delen van de plant af, waarbij ze duurzaamheid en behoud van de natuurlijke omgeving in acht nemen. Na het oogsten wordt zeekraal gewassen, eventueel gesorteerd, en verpakt voor distributie. Zeekraal is een natuurlijke groente die zijn unieke smaak en textuur behoudt wanneer het vers geconsumeerd wordt. Het oogsten gebeurt met zorg en respect voor de natuurlijke omgeving, om op een duurzame manier te kunnen genieten van deze smaakvolle groente.
Bekijk hier onze Zeekraal:
Bekijk onderstaande recepten met Zeekraal:
Gekookte mosselen met zeekraal
Zeeuwse mosselsoep met Zeekraal
Via onze receptenzoeker vind je nog veel meer leuke recepten!