PD oesters grevelingen

Grevelingen Creuse

Verse Zeeuwse Grevelingen Oester

De Grevelingen Creuse, ook wel bekend als de Zeeuwse Creuse of holle oester, heeft een opvallend grillige vorm en groeit over een periode van twee tot drie jaar. Deze oester staat erom bekend de smaak van het gebied waarin hij groeit op te nemen, vergelijkbaar met hoe wijn dit doet. Het Grevelingenmeer, een zeearm, kan zowel kalm als ruw zijn, en de oester heeft zich hieraan aangepast.

De bodem van het Grevelingenmeer geeft de Zeeuwse Creuse zijn delicate smaak, met zowel zoute als fruitige accenten. Deze oester weerspiegelt ook de robuuste zeesmaak van het gebied door middel van een volle en romige smaak.

Grevelingen Creuse
Crassostrea gigas

Bewaartemperatuur

2-7°C

Verkrijgbaarheid

Gehele jaar

Deze oesters komen uit een MSC gecertificeerde duurzame visserij. www.msc.org/nl

PD MSC logo

Gebruik & Smaak

De Grevelingen Creuse heeft een zilte smaak met fruitachtige accenten en is zowel rauw als warm te eten. Rauw met wat verse peper en limoen of bijvoorbeeld een sojadressing. Warme bereidingen zijn onder andere: gegratineerd, gepocheerd of gefrituurd.

Sortering

  • Grevelingen Creuse 3 (fijn)
  • Grevelingen Creuse 2 (middel)
  • Grevelingen Creuse 1 (groot)

Verpakkingen

  • Grevelingen 1 - 12 stuks
  • Grevelingen 1 - 25 stuks
  • Grevelingen 1 - 50 stuks
  • Grevelingen 2 - 12 stuks
  • Grevelingen 2 - 25 stuks
  • Grevelingen 2 - 50 stuks
  • Grevelingen 3 - 12 stuks
  • Grevelingen 3 - 25 stuks
  • Grevelingen 3 - 50 stuks