Grevelingen Creuse
Verse Zeeuwse Grevelingen Oester
De Grevelingen Creuse, ook wel bekend als de Zeeuwse Creuse of holle oester, heeft een opvallend grillige vorm en groeit over een periode van twee tot drie jaar. Deze oester staat erom bekend de smaak van het gebied waarin hij groeit op te nemen, vergelijkbaar met hoe wijn dit doet. Het Grevelingenmeer, een zeearm, kan zowel kalm als ruw zijn, en de oester heeft zich hieraan aangepast.
De bodem van het Grevelingenmeer geeft de Zeeuwse Creuse zijn delicate smaak, met zowel zoute als fruitige accenten. Deze oester weerspiegelt ook de robuuste zeesmaak van het gebied door middel van een volle en romige smaak.