Royaal genieten van mosselen? Klik hier!

Recepten

Print recept

Zeeuwse mosselen met pastis

ingrediënten
2 kg Prins & Dingemanse mosselen verse of gedroogde Provençaalse kruiden
mosselgroenten gehakte peterselie
pastis (anijsdrank) peperkorrels

Doe de mosselgroenten onder in een grote pan met wat kruiden en peperkorrels. Uitgelekte mosselen (niet afspoelen) erbij, scheut pastis eroverheen. Pan 3 minuten op hoog vuur zetten, inhoud omschudden en na 3 minuten nog eens. Met gehakte peterselie opdienen in een grote schaal. Variant: de pastis vervangen door Wortegemsen (citroenjenever).

 

Aantal personen: 2

Producten met dit recept