Royaal genieten van mosselen? Klik hier!

Recepten

Print recept

Vers mosselvlees in Thaise bouillon met koriander

ingrediënten
250 g Prins & Dingemanse mosselvlees 1 steeltje citroengras versnipperd
8 dl jus de moules van Jan Prins Zeeuwsche 1 pakje koriander
1 cm gember, gepeld en versnipperd

Doe de gember, de helft van de koriander en het citroengras in de bouillon en zet op zacht vuur te trekken gedurende 35 minuten. Filter de bouillon en doe er het mosselvlees in. Laat 2 minuten doorwarmen zonder te koken. Verdeel over de borden en versier met de rest van de koriander.

 

Aantal personen: 4

Producten met dit recept