Print recept
Mosselspiesjes met gedroogde tomaat
| ingrediënten | |
|---|---|
| 1 kg Prins & Dingemanse mosselen | salie |
| scheutje witte wijn | lavas |
| mosselkruiden | selderij |
| gedroogde of gekonfijte tomaat | |
Kook Prins & Dingemanse mosselen met een scheutje wijn en kruiden tot de schelpen net open staan. Haal de mosselen uit de schelp. Rijg de mosselen, stukjes gedroogde of gekonfijte (halfgedroogde) tomaat en kleine blaadje salie, lavas of selderij om en om aan spiesjes. Grill ze snel op de hete Barbecue. Gekookte Prins & Dingemanse mosselvlees (vacuüm of diepvries) is ook uitstekend te gebruiken voor de spiesjes.
Aantal personen: n.v.t.
Producten met dit recept
-
Zeeuwse bodemcultuur mosselen
