Royaal genieten van oesters? Klik hier!

Recepten

Print recept

Lichte kerriesaus met vers mosselvlees voor mixed grill van vis

ingrediënten
200 g Prins & Dingemanse vers mosselvlees Zacht kerriepoeder
1 kleine appel, geschild ontpit en in stukjes gesneden 2 dl room
1 kleine ui, gepeld en versnipperd 2 dl groentefond
1 eetlepel olijfolie

Stoof de appel met de ui in de olie. Voeg er de fond bij en laat 15 minuten op zacht vuur garen. Voeg er dan de kerrie bij en mix tot een gladde saus. Voeg er de room bij en laat op zacht vuur indikken.
Doe er het mosselvlees net voor het opdienen 2 minuten mee in opwarmen.

 

Aantal personen: 4

Producten met dit recept