Royaal genieten van mosselen? Klik hier!

Recepten

Print recept

Gevulde champignons met vers kokkelvlees en spekjes

ingrediënten
200 g Prins & Dingemanse vers kokkelvlees 2 eetlepels olijfolie
400 g Parijse champignons Peper
100 g gerookte spek , in blokjes gesneden tijm

Haal de voetjes van de champignons voorzichtig los en hak ze fijn. Doe de kopjes van de champignons in de olie kleuren onder voortdurend roeren gedurende 3 minuten. Breng ze op smaak met peper. Doe de gehakte voetjen in een pan met de spekblokjes en roerbak ze 3 minuten. Breng op smaak met peper en tijm. Roer er de kokkels bij. Verdeel de bereiding over de paddestoelkopjes en schuif ze 4 minuten in een op 160° voorverwarmde oven.

 

Aantal personen: 4

Producten met dit recept