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Recette de moules traditionnelle

Recette de moules traditionnelle
ingrédients
2 kg de moules Prins & Dingemanse 1 poireau, en rondelles
1 oignon, en rondelles Céleri, finement haché
1 feuille de laurier Filet de vin blanc ou de bière

Mettez les légumes avec le vin ou la bière dans une grosse marmite et déposez-y les moules. Saupoudrez de poivre, couvrez et mettez le tout à cuire. Brassez de temps à autre au cours de la cuisson. Au bout de 5 à 8 minutes, les moules sont cuites et doivent toutes être ouvertes. Servez avec de la baguette ou des frites et des sauces, au choix.

 

Nombre de personnes : 2

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