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Huîtres « Bloody Mary » au Black Tomato Gin

Huîtres « Bloody Mary » au Black Tomato Gin
ingrédients
10 huîtres (Creuses) de Prins & Dingemanse 1 branche de céleri
65 ml de Black Tomato Gin 10 brins de céleri feuille
250 ml de jus de tomate 2 gouttes de tabasco
1/2 c.c. de sauce Worcestershire Poivre noir

Une petite envie d'huîtres et de gin ? Vous allez adorer ces huîtres « Bloody Mary » au Black Tomato Gin ! En plus, la recette est facile. Mélangez le jus de tomate, le Black Tomato Gin, la sauce Worcestershire, le tabasco et un peu de poivre noir. Coupez le céleri en brunoise et faites blanchir brièvement. Ouvrez ensuite les huîtres (tout le monde peut le faire en suivant nos conseils). Une fois les huîtres ouvertes, répartissez le mélange sur les huîtres et garnissez avec la brunoise et les feuilles de céleri.

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