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Épinards de mer aux carottes

ingrédients
1 barquette d'épinards de mer Prins & Dingemanse 1 cuillerée de moutarde
1 kg de carottes

Coupez de fins rubans de carottes à l'aide d'un économe. Rincez légèrement les épinards de mer. Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les rubans de carottes et les épinards de mer. Laissez mijoter pendant environ 4 minutes (en veillant à ce qu'il reste suffisamment de liquide dans la marmite). Ajoutez une cuillerée de moutarde et laissez cuire pendant encore 1 minute avant de servir.

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