La moule de fond de Zélande est réputée dans le monde entier en raison de sa saveur, sa fermeté et sa structure caractéristiques. Elle est cultivée sur des fonds appropriés et à faible profondeur, pour être assurée d'un apport de nourriture suffisant. Sa coquille renferme une chaire tendre et succulente qui vous mettra l'eau à la bouche. Du moment de la pêche dans l'Escaut oriental à la livraison chez le client dans des emballages MAP étanches ou des sacs de jute, il ne se déroule que 24 heures !
| Propriétés | |
|---|---|
| catégorie de produit | Moules fraîches |
| Tailleur | Marque dór (Goudmerk), Jumbo, Imperial, Super, Extra |
| Disponibilité | De juillet à avril |
| Température de stockage | 2-7 °C |
| Noms étrangers | Mosselen, Muscheln, Mussels |
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