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Lupini (La vénus poule)

La vénus poule possède une coquille fine d’un blanc crémeux, qui fait environ 1 à 2 cm. Ce coquillage vit enfoui dans le sable, sous la surface, et peut se trouver à une profondeur de 5 à 20 mètres.

  • Lupini (La vénus poule)
Propriétés
catégorie de produit Coquillages frais
Tailleur n.a.
Disponibilité De janvier à décembre
Température de stockage 2-7 °C
Noms étrangers Lupini (gestreepte venusschelp), Lupini (gestreiften Venusmuscheln), Lupini (striped venus)
Utilisation / goût

Présentant une saveur douce et iodée, ces coquillages sont succulents en accommodement des soupes, des spaghettis et tous types de pâtes.

tri / emballage

n.a.                              500 grammes (MAP)

                                    1 kg (net)