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Jus de moules

Notre jus de moules est une aide culinaire pour la préparation de bouillon, jus, sauces, marinades, soupes, etc. Il enrichit également les préparations à base de poisson et de fruits de mer.

  • Jus de moules
Propriétés
catégorie de produit Conserves
Tailleur n.a.
Disponibilité Toute l'année
Température de stockage 2-7 °C
Noms étrangers Mosseljus, muschel jus, mussel juice
Utilisation / goût

Nous récupérons le délicieux jus de moules lors de la cuisson des moules fraîches. Une saveur saline et aromatique. Le jus de cuisson est filtré et mis en conserve. Outre de l'eau, il contient surtout des protéines, du sel et des minéraux.

 

Le jus de moule est un ingrédient pur et polyvalent qui relève le goût de nombreuses préparations culinaires. Un filet de jus enrichit la saveur et l'arôme d'une marmite de moules ou constitue l'élément surprise d'une soupe de poisson. Ne manquez pas de le combiner avec notre chair de moules fraîches cuites, nos crustacés ou nos coquillages.

tri / emballage

820 ml (conserve)

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