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Clam

Dans la cuisine traditionnelle américaine, il existe une chaudrée de palourdes appelée « clam chowder ». Les clams agrémentent parfaitement les soupes ou les plateaux de fruits de mer. 

  • Clam
Propriétés
catégorie de produit Coquillages frais
Tailleur n.a.
Disponibilité Octobre à mars
Température de stockage 2-7 °C
Noms étrangers Clam
Utilisation / goût

Dans la cuisine traditionnelle américaine, il existe une chaudrée de palourdes appelée « clam chowder ». Les clams agrémentent parfaitement les soupes ou les plateaux de fruits de mer. 

tri / emballage

n.a.                500 g (étanche)                     

                        1 kg (étanche)                   

                        1 kg (net)