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Chair de coques fraîches cuites

Seules les meilleures coques sont utilisées pour la chair de coques fraîches cuites de Prins & Dingemanse. Après un processus de cuisson contrôlé, la chair de coque est conditionnée sous atmosphère protégée pour préserver sa consistance et sa saveur. Prins & Dingemanse accorde à ce produit la même qualité de soins et d'attention qu'il apporte à la production des coques fraîches.

  • Chair de coques fraîches cuites
Propriétés
catégorie de produit Produits de pêche frais
Tailleur n.a.
Disponibilité Toute l'année
Température de stockage 2-7 °C
Noms étrangers Vers gekookt kokkelvlees, frisch gekochtes Herzmuschelfleisch, freshly cooked cockle meat
Utilisation / goût

La chair de coques fraîches cuites se prête à toutes sortes de préparations culinaires. Pour la cuisson au wok ou comme ingrédient de base dans les salades, soupes et sauces (au poisson). 

tri / emballage

150 g (étanche)

500 g (étanche)

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