Genieten van nieuwe mosselen? Klik hier!

Rezepten

Print recept

Praire, raue Venusmuscheln

Etwas Salatöl in einen Topf geben und darin eine Zwiebel mit etwas Knoblauch und ein paar dünnen Scheiben Ingwer in ca. 5 Minuten goldbraun dünsten. Eine Tasse Wasser und eine entkernte Chilischote dazu geben. Die Venusmuscheln (500 Gramm) hinein geben und das Ganze im geschlossenen Topf 8 Min. schmoren lassen, bis die Muscheln vollständig geöffnet sind. Dazu Reis servieren und das Ganze mit ein wenig Zitronenschale und etwas fein gehacktem Koriander bestreuen.

Personenzahl: 4

Producten met dit recept