Genieten van nieuwe mosselen? Klik hier!

Rezepten

Print recept

Lauwarmer Salat aus gemischten Meeresfrüchten mit mediterraner Ratatouille und Reis

zutaten
400 g Meeresfrüchtemischung von Prins & Dingemanse Thymian
200 g Reis, gekocht Pfeffer und Salz
3 Tomaten, gehäutet und entkernt 2 Esslöffel Olivenöl
1 Aubergine, klein geschnitten 2 Esslöffel frisch gehacktes Basilikum
1 Zucchini, klein geschnitten

Die Tomaten in etwas Öl mit Pfeffer, Salz und Thymian anschmoren. Die Zucchini und Aubergine hinzu fügen und 5 Minuten braten. Von der Wärmequelle nehmen und den Reis dazu geben. Zuletzt die gemischten Meeresfrüchte und das Basilikum dazu geben.

Producten met dit recept