Genieten van nieuwe mosselen? Klik hier!

Rezepten

Print recept

Grundrezept Austern

Grundrezept Austern
zutaten
12 Holländische oder flache Austern von Prins & Dingemanse Wein- oder Himbeeressig
Pfeffer aus der Mühle eventuell etwas Zucker
Zitrone
1 gewürfelte Zwiebel

Die Holländischen und flachen Austern aus Zeeland sind roh eine unvergleichliche Gaumenfreude, einfach mit etwas Pfeffer aus der Mühle und Zitrone oder mit etwas Wein- oder Himbeeressig vermischt mit ein paar Zwiebelwürfeln, wovon Sie ein paar Teelöffel über die Austern sprenkeln. Eventuell mischen Sie noch etwas Zucker dazu, für eine etwas mildere Vinaigrette.

Producten met dit recept