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Weiβe venusmuschel

Die weiße Venusmuschel hat ein abgerundetes gewölbtes Gehäuse. Die Farbe der Muschel variiert zwischen cremeweiß bis braun.

  • Weiβe venusmuschel
Eigenschaften
Produktkategorie Frische Krustentiere
Sortierung n. zutr.
Verfügbarkeit November bis einschließlich Mai
Lagertemperatur 2-7°C
Ausländischen Namen Witte venusschelpen, Praire blanc, White venus clam
Verwendung / Geschmack

Die weißen Venusmuscheln müssen maximal 3 Minuten gekocht oder im Wok gedünstet werden und sind in Nudelsaucen, Fischeintöpfen und Suppen besonders schmackhaft.

sortierung / verpackung

n. zutr.           500 Gramm (auslaufsicher)                    

                      1 kg (Netz)