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Strandflieder

Der Strandflieder (auch Meerlavendel genannt) von Prins & Dingemanse wird auf salzigen Landstreifen angebaut. Strandflieder hat ebenso wie Queller einen angenehm salzigen Geschmack und zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten. So schmeckt Strandflieder köstlich in Kombination mit Fisch oder Schalen- und Kustentieren oder auch im Salat.

  • Strandflieder
Eigenschaften
Produktkategorie Meeresgemüse
Sortierung n. zutr.
Verfügbarkeit April bis einschließlich Juli
Lagertemperatur 2-7°C
Ausländischen Namen Epinards de mer, lamsoor, sea lavender
Verwendung / Geschmack

Strandflieder ist leicht salzig, da er Salzwasser aufnimmt Er ist jedoch weniger salzig als Queller. Der Strandflieder ist teilweise hellgrau gefärbt, da er überschüssiges Salz ausscheidet. 

sortierung / verpackung

n. zutr.                      150 Gramm (Schale)                              

                                     1 kg (Netz)

Recepten met dit product